Toda una celebridad.  Sommelier guatemalteco que trabaja con el Hotel Park Hyatt de Chicago y es Director de Vinos, encargado de la adquisición de vinos para todos los restaurantes del hotel y de la bodega del restaurante NOMI del cual ha sido Gerente. El año pasado en la revista WINE & SPIRITS lo pusieron entre los 5 mejores Sommeliers de USA, y en la competencia final él se posicionó en 2º lugar.

Con el objetivo de exaltar las tareas rutinarias productivas de la industria alimenticia y  restaurantes que hacen que nuestro país sea cada vez mejor, las entidades miembros del Comité Organizador de la Feria Alimentaria crearon el Galardón Tenedor de Oro.  “Muchas veces las actividades especiales, como la innovación culinaria, la responsabilidad social o el desarrollo productivo en la industria alimenticia, son anónimas y pasan desapercibidas por toda la población, pudiendo utilizarse como una herramienta que estimule a todos los guatemaltecos trabajar por el país, es por ello que el Galardón Tenedor de Oro reconocerá la excelencia de los héroes anónimos que diariamente realizan tareas en pro de la gastronomía guatemalteca”,

Dentro de Alimentaría se prremiará a los nominados al primer Galardon de Tenedor de Oro, Evento organizado por las siguientes instituciones: Cámara de Industria, Gremial de Restaurantes, Instituto Guatemalteco de turismo (INGUAT) Instituto de capacitación y Productividad (INTECAP) Asociación Nacional del Café (ANACAFE) Club Rotario Guatemala Este. Universidad Rafael Landivar (URL) y la organizadora de eventos Corpoeventos.

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