Lunes 25 de julio de 2011
De 14:30 a 18:00 Horas

Objetivos

v  Brindar la opinión de los mejores chefs de Guatemala sobre la importancia de la cultura gastronómica y la gastronómica guatemalteca.

v  Compartir las experiencias de personajes de la culinaria guatemalteca sobre la gastronómica guatemalteca.

v  Conocer de la tendencia y proceso de registro en Mundial de las comidas ceremoniales mayas.

v  Compartir las experiencias renombrado chef ecuatoriano de las acciones que en Ecuador se encuentran realizando. 

 Contenido:

v  Presentación de documental con testimoniales de los mejores chefs de Guatemala.

v  Presentación sobre la Gastronomía Guatemalteca, como expresión Cultural de Guatemala.

v  Ponencia de la Chef Mirciny Miliviatis y el Chef Eduardo González.

v  Ponencia sobre el proceso de nominación ante la Unesco de la candidatura de la comida ceremonial Maya para ser declarada Patrimonio Mundial.

v  Ponencia del Chef Ecuatoriano: Homero Marcelo Miño Ortiz.

Este evento esta apoyado por Ana Carlos de Caminos del Asombro, productor del programa.  

"EL SABOR DE MI TIERRA"
www.elsabordemitierra.com 

Programa del Evento.
Lunes 25 de Julio del 2011.

v  Presentación documental     
de 2:30 a 3:00 horas 

v  Introducción sobre la Gastronomía Guatemalteca como Expresión Cultural de Guatemala, por Ana Carlos
de 3:00 a 3:30

v  Ponencia Mircyni Moliviatis y Eduardo González
de 3:30 a 4:00 

v  Ponencia de la Delegación del Patrimonio Mundial
de 4:00 a 4:30  

• v  Ponencia Chef Ecuatoriano
  de 4:30 a 5:30
  
    Preguntas y Respuesta en General 

Dicho evento se otorga sin ningún costo a todos los participantes confirmados y pagados que asistirán al Congreso el día 26 de Julio del 2011. 

Para lo cual se solicita el poder confirmar dicha asistencia al mismo, a los teléfonos abajo. 

CORPOEVENTOS
Arely Vásquez
14 avenida “A” 14-53, zona 10  Oakland II
Tel: (502) 2367-5053- 55- 56,
Cel. 51836687
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