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Ana Gabriela Mejicano R., MSc. (Nutrición)
Coordinadora Académica del CIIPEC
Instituto de Nutrición de Centra América y Panamá (INCAP)
Calzada Roosevelt 6-25 Zona 11, Apartado Postal 1188, Ciudad de Guatemala, Guatemala C.A.
Teléfono: +502 2 472-3762, Ext. 1194
Fax: +502 2 473-6529
E-mail: gmejican@incap.int
Experiencia profesional:
Diseño e implementación de contenidos de cursos virtuales en plataforma MOODLE
Tutoría virtual de cursos relacionados a nutrición en el Programa de Líderes en Salud Internacional de la Organización Panamericana de la Salud y del Programa Seguridad Alimentaria y Nutricional para Centro América (PRESANCA)/Asociación de Nutricionistas de Guatemala (ANDEGUAT).
Profesora en el programa de Maestría en Alimentación y Nutrición de la Universidad San Carlos de Guatemala y en el programa de la Maestría Regional de Especialidad en Seguridad Alimentaria y Nutricional en Desarrollo Local del PRESANCA y la Universidad San Carlos de Guatemala.
Apoyo en el diseño, monitoreo, evaluación y sistematización de programas de alimentación y nutrición a nivel poblacional.
Honores y reconocimientos:
Fecha Honor o reconocimiento
2007 Cum Laude, B.S. en Nutrición Clínica
2004 Cum Laude, MSc. en Alimentación y Nutrición
Afiliaciones profesionales:
Asociación de Nutricionistas de Guatemala –ANDEGUAT-
Colegio de Químicos y Farmacéuticos, Guatemala, Guatemala, C.A.
Publicaciones seleccionadas:
Mejicano, Gabriela. Categorización de comunidades como base de análisis de un sistema para la identificación a riesgo de inseguridad alimentaria y nutricional. Universidad San Carlos de Guatemala. Abril, 2007.
Mejicano, Gabriela. Comparación de una dieta basada en índices glicéricos y una dieta convencional para la reducción de peso. Universidad Francisco Marroquín. Marzo, 2004.
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