1 queso crema
4 pechugas de pollo
1 cucharadita de cilantro
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de ajonjolí tostado
Aceite
Sal y pimienta
SALSA:
1 copita de salsa teriyaki ya preparada.
jugo de 1 naranja
Cebollín picado
Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Mezclar el queso con el cilantro picado y salpimentar.
Rellenar las pechugas con el queso, pasar por harina, huevo y por ultimo ajonjolí.
Freír en un sartén con el aceite bien caliente.
Bañarlas con la salsa teriyaki mezclada con el jugo de naranja y el cebollín.
(
Por: Chef Javier
,
20/04/2012
)
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