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INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo
1 cucharada de maicena (si es necesario)
1/3 de de taza de azúcar
1/3 de taza de vinagre
1/3 de taza de jugo de naranja
1 cucharada de salsa de soya
2 cucharadas de ralladura de naranja
3 cucharadas de jengibre fresco
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 brócoli
Aceite
Sal y pimienta
Poner a marinar las pechugas de pollo con naranaja y con jengibre fresco, sal y pimienta. Dejar reposar.
En un sartén poner a freír el ajo, la cebolla, luego las pechugas de pollo, agregar el brócoli, luego poco a poco los demás ingredientes y de ser necesario, esperar con la maicena.
Servir sobre una cama de arroz.
(
Por: Chef Javier
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09/11/2011
)
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