INGREDIENTES:
4 onzas de jamón rodajeado para CARPACCIO
¼ taza de aceitunas LA EXCELENCIA
¼ taza de alcaparras LINDA
3 cebollines en finas rodajas
¼ de taza de queso parmesano en polvo
Aceite de oliva UNIOLIVA
Orégano
Sal y pimienta
Colocar en un plato el jamón, luego colocarle las rodajas de cebollín, las alcaparras y las aceitunas. Condimentar con la sal, pimienta, orégano, agregarle el queso y terminar bañando con suficiente aceite de oliva.
(
Por: Chef Javier
,
13/10/2011
)
