Se pone en remojo la lenteja por una hora, luego se pone a cocer en una olla de presión por 10 minutos junto a los cuadritos de posta con suficiente agua. Aparte se fríe la cebolla con el tocino, los chorizos, los copetines y ya a medio freír se le agrega el tomate. Luego esto se le deja caer a la lenteja junto con la pasta de tomate, se condimenta con pimienta, sal y se deja que dé un hervor.
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