Agarrar los güicoitos, quitarles la tapadera y tratar de extraer un poco la pulpa.
Por aparte freír en un sartén la cebolla, el ajo y el tomate, luego incorporar los copetines picados, los maicitos, salpimentar.
Rellenar los güicoitos con la fritura, ponerlos en una olla de vapor y dejar que se suavicen, al final bañarlos con la salsa y agregar queso por encima. Servir.
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