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INGREDIENTES:
1 posta en cuadros
1 brócoli
½ libra de alverja china
1 cebolla
1 zanahoria
1 manojo de cebollines
1 chile pimiento
Salsa soya
Brotes de soya
Aceite de ajonjolí
Aceite de pescado
PROCEDIMENTO:
Pelar y cortar los vegetales. En un wok freír la posta en cuadros con aceite de ajonjolí, incorporar los vegetales, agregar el aceite de pescado y la salsa soya. Servir sobre arroz blanco.
(
Por: Chef Javier
,
06/10/2011
)
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