INGREDIENTES:
3 Chuletas de cerdo.
3 Panes chapata.
3 Rodajas de queso.
1 Chile pimiento.
Alfalfa.
Espinaca.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Jalea de fresa.
Mayonesa (opcional).
PROCEDIMIENTO:
Cortar los chiles pimientos y ponerlos a freír un poco en aceite de oliva, apagar el fuego y agregar espinacas en tiras y vinagre, condimentar.
Poner a freír las chuletas con sal y pimienta. Al estar casi listas, poner dos rodajas de queso sobre cada chuleta.
Partir el pan por la mitad, agregar la mezcla de chile pimiento con espinaca, ponerle a cada pan la chuleta ya frita, la alfalfa y por último la jalea de fresa.
Si desea puede agregar mayonesa al pan.
(
Por: Chef Javier
,
26/08/2011
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