INGREDIENTES:

1  Lb. de posta.

1  Lb. de habas verdes peladas.

1  Zuchinni.

4  Tomates.

1  Cebolla grande.

3  Dientes de ajo.

Chile chipotle.

1  Taza de queso mozzarella.

1/2 Vaso de crema.

PROCEDIMIENTO:

Cortar en cuadritos la carne y salpimentar, luego freír en aceite en un sartén. Reservar.

Cortar el zuchinni en tiritas.

En el sartén de la carne, se incorpora los ajos picados, luego la cebolla picada,  acitronarla, agregar los tomates picados, dejar cocer un poco, luego las habas.

Por último agregar el zuchinni y dejar cocer las verduras, condimentar y agregar hasta el final el chipotle y  la carne previamente frita.

Se sirve con queso encima y un toque de crema.