INGREDIENTES:

2 Tazas de portobellos limpios.

1 Queso panela.

Sal de lavanda.

1  Limón amarillo.

Aceite de oliva.

PROCEDIMIENTO:

En un sartén poner al fuego los portobellos con un poco de aceite de oliva, salpimentar y retirar del fuego.

Para montar en un plato, colocar una cama de arroz blanco, encima las costillas y de un lado como acompañamiento, colocar una capa de queso y portobellos encima, agregarles limón, sal y un toque de aceite de oliva, poner las capas que desee.