INGREDIENTES:

6    Chuletas de pavo.

4    Tomates en cuadros.

2    Ramas de apio picado.

1    Cebolla en julianas.

3    Dientes de ajo picados.

10  Aceitunas en rodajas.

1/4 Taza de alcaparras.

2    Cdas. de perejil.

1    Cda. de orégano.

1/2 Taza de vino blanco.

Sal.

Pimienta.

PROCEDIMIENTO:

Colocar las chuletas de pavo en una fuente para hornear  y agregar los tomates, apio, ajos, alcaparras picadas y las aceitunas en rodajas.

Sazonar con sal, pimienta y orégano,  agregar vino blanco.

Cubrir el recipiente con papel aluminio y hornear por 20 min. a 350ºC, luego agregar la cebolla y hornear por 10 min. más.

Sirva y decore con perejil picado.