INGREDIENTES:

10  Alitas de pollo.

1    Taza de arroz blanco ya cocido.

1    Zanahoria en tiras.

1    Cebolla.

2    Naranjas.

2    Dientes de ajo.

2    Cdas. de salsa soya.

2    Cdas. de miel.

Perejil.

Especias.

Vino blanco.

Pimienta y sal.

Aceite.

PROCEDIMIENTO:

Cortar las alitas en tres partes, salpimentar.

En una olla freír los dientes de ajo, luego poner las alitas y freírlas bien, agregar la cebolla en juliana y la zanahoria en tiras, luego ir incorporando el jugo de las naranjas, la salsa soya, el vino y la miel, por último las especias que desee.

Por aparte freír el arroz blanco con poco aceite y en una cama de arroz frito servir las alitas y esparcir el perejil picado por encima.