INGREDIENTES:

4   Pechugas de pollo.

12 Hojas de albahaca.

1   Diente de ajo picado.

1   Cda. de tomillo.

1   Cdita. de jugo de limón.

¼  Taza de aceite de oliva.

3   Cdas. de queso parmesano.

1   Cdita. de sal.

½  Cdita. de pimienta.

PROCEDIMIENTO:

Precalentar el horno con 300 grados, en una licuadora incorpore la albahaca, ajo, tomillo, aceite de oliva, jugo de limón, queso parmesano.  Licue bien, hasta tener una pasta fina y uniforme.  En la mezcla no se debe separar del resto.

Salpimiente las pechugas de pollo.  Sobe las pechugas con la salsa de especies,  cubriendo ambos lados de las pechugas y colóquelas en un pirex cubierto de papel aluminio.  Hornee entre 15-25 minutos, hasta que estén completamente cocidas.