INGREDIENTES:
1 Jamón Virginia.
½  kilo de Uvas sin semillas.
1 Taza de vino blanco.
1 cda. de Maicena.
1 Diente de ajo.
2 Zanahorias.
Sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:

Poner en un litro de agua, el diente de ajo y las zanahorias con una taza de uvas sin pelar, se deja cocer 20 min.
Se rebana el jamón delgado y se aparta.
Sin las zanahorias, se licuan el caldo y las uvas, se pone el licuado sin colar al fuego por unos minutos, se le añade una taza de vino blanco una cucharada de maicena hasta que quede espeso. En una cacerola se pone a cocer una taza de uvas, están sirve para bañar el jamón.