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Crepa de pollo rellena

INGREDIENTES:

1 cda. de Mantequilla.
1 taza de Champiñones.

½ Chile pimiento.

Cebolla.
Sal y Pimienta.
4 Pechugas de pollo.
Queso cheddar rallado al gusto.

Crema de pollo MAGGI.

 

INGREDIENTES PARA LA MASA:

Harina.

Leche.

Huevo.

Aceite.

 

PROCEDIMIENTO:

Formar los discos con la mezcla de la masa y apartar.

Poner a freír el pollo con los champiñones y el chile pimiento en la mantequilla.

Rellenar las crepas con la fritura del pollo y enrollar, colocar en un pyrex.

Aparte hacer la salsa con la crema de pollo MAGGI y bañar las crepas con la salsa y el queso, hornear por 10 mins y listo.

( Por: Chef Javier , 02/12/2010 )

 

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