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Garbanzos guisados

INGREDIENTES:

1 bolsa de Garbanzos.
1 Zanahoria.
1 Cebolla.

1 Diente de ajo.
2 Cucharadas de pimentón.
1 vasito de Vino blanco.
1 Pimiento verde.
2 Chorizos.
1 Papa.

3 Tomates.

 

PROCEDIMIENTO:

Poner a freír la cebolla, el tomate, chile pimiento, el ajo y reservar.

Por aparte poner a cocer los garbanzos con pimienta, sal, las especies deseadas, la papa y la zanahoria.

En una olla aparte freír los chorizos, dejar caer la fritura del tomate y poco a poco todo lo demás, dejar que suelte el hervor y listo. Condimentar.

( Por: Chef Javier , 01/12/2010 )

 

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