INGREDIENTES:

1 libra de Jamón TOLEDO de su preferencia.

4 Huevos duros.

Arroz.

3 Pepinos gruesos.

4 Cucharadas de crema.

1 Cucharadita de mostaza.

Perejil picado.

Eneldo.

Zumo de limón.

Pimienta y sal.

PROCEDIMIENTO:

Partir los pepinos por la mitad, retirar las semillas.

En un bowl, mezclar los ingredientes y rellenar el pepino con esto, envolverlos en papel aluminio previamente aceitado y ponerlos en un pyrex para hornearlos por 15 minutos, retirar del horno y servir.