INGREDIENTES:

1 zanahoria, cocida y en cuadros

2 remolachas, cocidas y en cuadros

2 latas de chiles pimientos Killio´s

1 bote de baby corn Killio´s

1 bote de palmitos Killio´s

1 bote de pepinillos Killio´s

1 Bote de alcaparras Linda

1 bote de aceitunas rellenas La Excelencia

1/2 coliflor, cocida y en pedacitos

1 bote de ensalada mediterránea

1 taza de ejote, cocidos en cuadros

Laurel

Tomillo

Orégano

¼ taza de vinagre

1 taza de aceite de oliva

¼  libra de jamón

¼ libra de salchichas

¼ libra de chorizos

¼ libra de chorizos negros

¼ libra de butifarras

½ libra de queso de capas

¼ libra de queso amarillo en rodajas

¼ taza de queso seco

2 chiles chamborote 

PROCEDIMIENTO:

Mezcle todas las verduras; bien escurridas. Incorpore el vinagre, tomillo, laurel, orégano aceite de oliva y salpimiente al gusto. Refrigere por 12 horas, incorpore las carnes y quesos en cuadros. Decore con el chile pimiento, elotitos, palmito, aceitunas alcaparras y queso seco.