INGREDIENTES:

3/4 Kg. de carne molida especial

2 dientes de ajo

½ cebolla pequeña

1 lata de champiñones cortados

1 lata de salsa de tomate (estilo italiano)

Aceitunas

Pan rallado

2 huevos

Queso manchego

PROCEDIMIENTO:

Primeramente salpimentamos la carne, le añadimos unas gotas de aceite de oliva, los huevos, el pan rallado, el ajo, la cebolla picada, las aceitunas. A continuación mezclamos todo y ponemos la masa en un molde de horno untado con mantequilla. Después metemos el molde en el horno a 180º durante unos 15 minutos.
Para terminar agregamos la salsa de tomate junto con los champiñones, dejamos hornear otros 10 minutos, e incorporamos el queso rallado. Dejamos que se derrita, y listo.