INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo

100 grms. de nueces peladas

½ cucharada de Maicena

2 cucharaditas de salsa soya

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de jerez

Pimienta y sal

Aceite

PROCEDIMIENTO:

Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, condimentar y pasarlos por la Maicena.

Poner en un sartén el aceite, incorporar las nueces por unos 2 minutos a fuego medio. Reservarlas calientes.

Echar otra cucharada de aceite al sartén y saltear el pollo, luego incorporar la salsa soya, azúcar y jerez.

Al final agregar las nueces y dejar un par de minutos más y servir con arroz inmediatamente.