INGREDIENTES:

1 base para pizza

1 salsa de tomate preparada

1 berenjena

1 chile pimiento rojo

1 cebolla

1 diente de ajo

1/3 lomo de cinta

Aceitunas

Elotitos

Paternas en conserva

Hojas de albahaca

Orégano

Mix de queso para pizza (mozarella, parmesano, cheddar)

Lechuga

Aderezo Ranch o César

Aceite de oliva

Pimienta y sal

PROCEDIMIENTO:

Primero, poner un bowl con agua y sal, luego partir la berenjena e introducirla en el agua. Reservar.

Poner en la base de la Pizza, la salsa preparada, luego ir poniendo la berenjena en rodajas, el chile pimiento, cebolla en julianas,  el ajo y el resto de ingredientes; condimentar con sal, pimienta y orégano, agregar los quesos y terminar con un chorrito de aceite de oliva y hojas de albahaca.

Hornear por 15 minutos a temperatura alta o hasta que el queso esté gratinado.