INGREDIENTES:

15 alitas de pollo

6 cucharadas de salsa tabasco

50 gr. de margarina o aceite de oliva

1 cucharada de vino blanco

Pimienta de cayena en polvo

Pimentón ahumado

2 dientes de ajo

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de salsa inglesa

2 cucharadas de salsa de jalapeño

1 zanahoria pequeña

2 tallos de apio

PROCEDIMIENTO:

Poner en un sartén la margarina o el aceite hasta que agarre alta temperatura, las alitas, por unos 15 minutos o hasta que estén casi cocidas, agregar el resto de ingredientes y terminar de cocinar.

Servir con dedos de zanahoria y de apio.