PROCEDIMIENTO:

1 lata de melocotones en almíbar

1 taza de arroz blanco ya cocido

1 vaso de yogurt de su preferencia

Pasas

Splenda

1 cucharadita de esencia de vainilla

Canela, jengibre y nuez moscada en polvo

1 trozo de chocolate amargo

Azúcar en cubos

Crema batida, chocolate líquido y fresas para decorar (opcional)

INGREDIENTES:

Mezclar el arroz blanco con el yogurt, pasas, Splenda y agregar canela, nuez moscada, jengibre en polvo, vainilla y rellenar las mitades de melocotones.

Poner los trozos de chocolate encima de las mitades de los melocotones y con el flameador derretir el chocolate.

Colocar los cuadros de azúcar encima y flamearlos hasta formar un caramelo con ellos.

Montar sobre un plato decorado con chocolate líquido y fresas.

Al lado del plato, puede colocarse crema batida espolvoreada con canela como acompañamiento del melocotón.