Poner la tortilla en la canasta freidora y ponerla a freír para formar la canasta de tortilla.
Aparte partir el cangrejo en pedazos pequeños, mezclar con mayonesa, la cebolla, cilantro, yerbabuena, 2 limones, sal y pimienta.
Poner en las canastas, la lechuga y por encima la ensalada de cangrejo y por último decorar con el aguacate. Servir.
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Por: Chef Javier...
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09/09/2010
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