1 libra de arroz blanco
1 lata de maíz dulce
¼ taza de alverjas cocidas
1 chile pimiento
1 crema de hongos
½ vaso de crema
Costillas (opcional para acompañar)
1 libra costilla de cerdo
3 dientes de ajo picados
¼ taza de azúcar
Salsa soya
Pimienta y sal
Cocer el arroz. Cuando está caliente, mezclarlo con el maíz, alverjas, chile pimiento y la crema.
Formar la corona en un molde previamente engrasado. Y desmoldar.
Acompañar con costillas de cerdo fritas con ajo, sal, pimienta, salsa soya, azúcar y whisky.
(
Por: Chef Javier
,
20/05/2010
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