INGREDIENTES

1 Lomo Canadiense TOLEDO 

Para la salsa:

1 tazas de melocotones en almíbar

1/8 taza de Jerez

1/3 taza de crema

1 cucharadita de extracto vainilla

1cucharadas de margarina

½ taza de azúcar

Café Soluble al gusto

1 pizca de sal 

PROCEDIMIENTO

Licuar, los melocotones, el Jerez, la crema, la vainilla, el azúcar, la sal y el café al gusto (se sugiere una cucharadita).

Calentar esta salsa en baño maría y agregarle la margarina.

El lomo canadiense puede calentarse al horno o servirse a temperatura ambiente acompañado de la salsa.