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Langostas a la reina


Ingredientes:
4 colas de langosta
4 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
1 sobre Delicia de pollo a la reina de MAGGI
1/2 libra de champiñones frescos
2 tazas de arroz blanco
2 cubitos de pollo MAGGI
1 taza de queso parmesano en hebra
Sal y pimienta

Procedimiento:
En la arrocera Black & Decker, coloque el arroz blanco junto con el agua y el cubito de pollo Maggi hasta que esté cocido. 
En el procesador de alimentos Black & Decker pique finamente el ajo. En un sartén fría levemente el ajo en el aceite y fría en la mezcla las colas de langosta condimentando con sal y pimienta hasta que esten listas. 
Freír levemente los champiñones en rodajas y agregue la delicia de pollo, leche y agua. En un recipiente coloque la porción de arroz, agregue la cola de langosta y bañe con la salsa. Espolvoree con el parmesano y gratine en el horno, antes de servir decore con perejíl.

( Por: Chef Javier , 28/05/2009 )

 

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