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Brochetas de pollo en salsa de esparragos y miel


Ingredientes:
1 caja de medallones de POLLO REY
1 crema de espárragos MAGGI
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de SPLENDA GRANULAR
3 onzas de vino blaco
2 dientes de ajo picados
Aceite vegetal

Procedimiento:
En una olla freír los ajos picados en mantequilla hasta dorar, agregar el vino blanco y dejar reducir a la mitad; disolver las 3 tazas de agua y agregar a la mezcla junto con la mostaza y dejar a fuego hasta obtener la consistencia deseada. 
En una olla con aceite freír los medallones de acuerdo a las instrucciones del paquete. Formar las brochetas y servir acompañadas de la salsa.

( Por: Chef Javier , 28/05/2009 )

 

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