Ingredientes:
1 libra de hongos Crimini
1/2 libras de posta de cerdo TOLEDO
1/2 zanahoria
1/4 cebolla
1 diente de ajo
1/4 taza de cilantro
2 cucharaditas de consomé de pollo MAGGI
1 cucharadita de SPLENDA GRANULAR
1/4 taza de queso parmesano
1/2 taza de queso mozarella
Perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Procedimiento:
En un sartén con un poco de aceite freír la posta de cerdo condimentada con el consomé, en caudritos pequeños hasta dorar, dejar enfriar. 
En el procesador de alimentos Black & Decker, colocar la carne, parmesano, zanahoria, cebolla, ajo y cilantro, procesar hasta que todo quede con una textura muy fina, agregar Splenda, sal y pimienta. 
Limpie los hongos y quíteles el tronco, rellénelos con la mezcla de la carne y colóqueles suficiente queso mozarella por encima. 
Llévelos al horno Black & Decker hasta que el queso funda. Sirvalos bañados de suficiente aceite de oliva, sal, pimienta y una ramita de perejil.