Ingredientes:
1/2 libra de arroz precocido
1/4 barra de margarina
3 cucharadas aceite
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo grande
2 1/2 tazas agua apróximadamente
3 cucharadas de consomé de pollo MAGGI
1 cucharada de pimienta
1 cucharadita de sal
4 chiles pimientos
2 rodajas de jamón Pic-Nic TOLEDO
1 tomate de cocina en cuadros
1/4 de cebolla en cuadros
Perejíl

Salsa Blanca
1 cucaradita ajo picado
1 cucharada harina
1/4 de barra de matequilla
1/2 taza leche
1 pizca de sal y pimienta

Procedimiento:
En el procesador de alimentos Black & Decker procesar levemente la cebolla y el diente de ajo y freír en el aceite y la margarina, pero directamente en la olla arrocera Black & Decker, agregar el agua, consomé de pollo, sal y pimienta. Cocinar el arroz hasta que esté listo.
Por aparte hacer una salsa blanca friéndo en la margarina el ajo y el harina, agregar la leche de golpe y no dejar de mezclar, sazonar y llevar a ebullición hasta espesar. 
Limpiar los chiles pimientos de modo que sirven de recipientes para colocar el arroz. 
Al arroz ya cocinado agregarle el tomate, cebolla picada, jamón y salsa blanca. Rellenar los chiles con el arroz y servir decorado con perejil.