(Rinde para 8 personas)
Ingredientes: 
1 paquete de carne molida Toledo sin preparar
1 cucharada de cebollín picado
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de saborin
1 huevo
3 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de azúcar
1 ½ cucharada de vinagre
1 ½ taza de caldo de pollo
3 cucharadas de salsa de tomate

Cilantro picado 
Pimienta y sal
Aceite de oliva Virgen Extra La Flor de la Loma

Procedimiento:
Preparar la carne molida con 1 cucharada de el cebollín, 1 cucharada de maicena, ½ cucharadita de saborín, huevo, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharada de salsa soya, sal y pimienta. Hacer bolitas y freír. Preparar la salsita con el azúcar, vinagre, caldo de pollo, salsa de tomate, ½ cucharadita de saborín, 2 cucharadas de salsa soya, 1 cucharada de maicena, sal y dejar hervir, luego incorporarle 2 cucharadas de cilantro y por último las albóndigas. Acompañar con arroz blanco.