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Ingredientes:
1 lata de Crema Clam Chowder (comprate Campbell´s)
1 taza de leche
½ taza de crema líquida
1 chile morron pelado y en tiras
½ taza de granos de maíz
¼ cebolla finamente picada
1 taza de camarones
¼ libra de mejillones
1/2 taza de pescado en cuadros
Pimienta roja y pimienta negra
Procedimiento:
Mezclar en una olla la sopa, crema y leche, lleve a ebullición y baje el fuego al mínimo. Agregue el chile morrón, el maíz y la cebolla y continúe a fuego bajo por 5 minutos. Agregue los mariscos y condimente con las pimientas. Adecue la consistencia al gusto agregando más leche.
(
Por: Chef Javier
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17/04/2009
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