(Rinde para 2 personas)
Ingredientes:
2 pechugas de pollo

2 chiles pimientos morrones

2 tomates de cocina

1 zuchinni

2 panes pita integral

1 barra de mantequilla o aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Salsa de yogourt:

1 vaso de yogourt

1 pepino

1 ramita de eneldo

½ taza de nueces

Procedimiento:

Limpiar los vegetales, partir en Juliana o en cuadros, y sofreir. Luego asar el pollo. Aparte para la salsa pelar el pepino, eliminarle las semillas y ponerlo en el procesador junto con el eneldo y el yogourt, por ultimo agregar las nueces picadas. El pan pita partirlo a la mitad, y puede dorarlo un poco para que este crujiente y rellenarlo con el pollo y los vegetales, bañarlos con la salsa.