Ingredientes:

4 muslos de pavo deshuesados y sin piel
1 manojo de hojas de tomillo, laurel, Puerro y perejil
2 zanahorias en cuadros

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados
1 hoja de laurel

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 pizca de Nuez moscada
1 ½ tazas de Leche entera
1 ½ cucharadas de  Mantequilla
1 ½ cucharadas de  harina
4 cucharadas de crema
1 pimiento para decorar
Sal y pimienta blanca recién molida

Procedimiento:
En el aceite fría el pavo junto con la cebolla, zanahoria, el ajo y el manojo de especias y reserve. Preparar una salsa blanca agregando nuez moscada y un poco de laurel,  cuele, agregue la crema, junto con la fritura del pavo. Termine de sazonar con sal y pimienta y sirva.