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Volovanes de pavo en salsa de hongos y res


Ingredientes:
6 canastas de volovanes
1 libra de carne de pavo
1/2 chile pimiento picado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 vaso de crema
2 onzas de vino blanco
2/3 de sobre de crema de Hongos MAGGI
1/3 de sobre de Cola de Res MAGGI
1 copita de vino tinto3 tazas de agua
 



Procedimiento
:
Freír el pavo en cuadritos junto con el chile pimiento, cebolla y ajo. Ya frito agregarle la mitad de la crema y el vino blanco, dejar que reduzca y reservar. Preparar la Crema de Hongos MAGGI junto con la Cola de Res MAGGI, agregar la copita de vino tinto y la crema. Rellenar los volovanes con el pavo y bañar con suficiente salsa.

 

 

( Por: Chef Javier , 09/12/2008 )

 

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