(Rinde para 6 personas) 
Ingredientes:
2 libras de muslo o pierna pavo
1 cucharadita sal
1/2 taza vino blanco
2 cebollas amarillas
2 hojitas laurel
1 rama tomillo
1 vaso crema





Procedimiento:
Condimentar le pavo con sal y pimienta y freirlo en aceite hasta que empiece a dorar. Agregar los aros de cebolla y de igual manera dorarlos. Agregar el vino blanco blanco junto con el laurel y tomillo. Dejar reducir a la mitad y terminar agregandole la crema, rectificar sazon. Servir bien caliente.