(Rinde para 8 personas)
Ingredientes:
100 gramos Harina
½ cucharadita Sal
1 huevo
1 yema
6 onzas de leche
2 ½ onzas agua
1 cucharada aceite de Oliva Unioliva
2 onzas de mantequilla
½ taza de Higos en almíbar
½ taza de Melocotones en almíbar Killio´s
½ taza de Piña en almíbar
½ taza de fresas y papaya
¼ litro de crema para batir
Guindas Killio´s para decorar
Splenda Granulado
Canela en polvo McCormick

Procedimiento:
Mezclar en un tazón el harina y la sal,  agregarle el huevos, la yema, leche y agua hasta incorporar homogéneamente, por último agregar el aceite. Deje reposar la mezcla por 30 minutos. Formar las crepas en un sartén con mantequilla procurando que sean muy delgadas. Batir la crema y endulzar con Splenda al gusto, rellenar la crepa con la crema batida y las frutas, espolvorear con canela.