(Rinde para 8 personas)
Ingredientes:
1 lata de 420 gramos de Crema de Champiñones Campbell's®
300 gramos de pasta de hojaldre
200 gramos de champiñones
100 gramos de queso manchego rebanado
4 huevos
75 gramos de queso rallado
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
1 taza de leche
tomillo, sal y pimienta al gusto.
 
Procedimiento:
Limpie los champiñones, córtelos en láminas espolvoreados con tomillo, sofríalos en un poco de aceite, cuando se hayan resecado agregue la Crema de Champiñones Campbell's® y deje que se cuezan por unos minutos. Prepare una salsa bechamel con la mantequilla, harina y la leche, sazónela con sal y pimienta.  Añada a esta mezcla los champiñones, el queso rallado y los huevos batidos. Por aparte, en una superficie amplia estire la pasta de hojaldre y forre con parte de ella un molde desmontable, vierta la mitad de la preparación y cúbrala con rebanadas de queso y el resto de la mezcla de bechamel y champiñones. Con el resto de la pasta cubra todo el molde, presione los bordes con un tenedor para que queden unidos, barnice con huevo batido y hornee de 20 a 30 minutos a 180 grados Centígrados.