(Rinde para 9 personas)
Ingredientes:
2 libras espagueti integral
3 manzanos sin cáscara ni semilla
1 onza de aceite de oliva Unioliva
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
¼ taza de aceitunas verdes Killio´s
¼ taza de aceitunas negras Killio´s
1/2 lata de 170 g de pasta de tomate
1/8 taza de alcaparras Linda
1 cucharadita de orégano, tomillo y laurel
Queso Parmesano
Sal y pimienta


Procedimiento:
Cocinar a pasta de acuerdo a las instrucciones, drenar y agregar aceite de oliva a la pasta para que no se pegue. Por aparte, freír en aceite la cebolla y los tomates hasta que adquieran una consistencia suave,  agregar el ajo y el resto de ingredientes y cocinar hasta que todo adquiera la consistencia de una salsa. Bañar la pasta con la salsa y el queso.