(Rinde para 4 personas)
Ingredinetes:
2 panes Ciabatta
1 lata grande de chiles pimientos Killio´s
¼ taza de aceitunas La Excelencia
¼ taza de alcaparras Linda
1 taza de queso mozarella rallado
Aceite de oliva Unioliva
Hojas de Albahaca fresca
Laurel, tomillo, sal y pimienta

Procedimiento:
Procesar el pimiento con aceite de oliva, sal y pimienta. Cortar la Ciabatta por la mitad y untar con la salsa de pimientos. Agregar aceitunas, alcaparras, albahaca, especies y el queso. Llevar al horno hasta dorar. Bañar con Aceite de oliva.