(Rinde para 4 personas)
Ingredientes:
4 plátanos
½ taza de azúcar
½ taza de chocolate líquido
1 latita de leche condensada
2 onzas de brandy


Procedimiento:
Asar los plátanos con cáscara hasta que estén suaves. Colocarlos en una fuente  y flamearlos con el brandy. Bañarlos con el chocolate, leche condensada y espolvorearlos con el azúcar. Terminar caramelizando el azúcar con un soplete de cocina.