(Rinde para 4 personas)
Ingredientes:
½ litro de leche
80cc de crema baja en grasa
1 taza de espinacas
sal 






Procedimiento:
Hervir la leche y agregar la espinaca dejándola cocer durante 10 minutos a fuego bajo. Agregar la crema y continuar cociendo por 5 minutos, procesar en la licuadora y condimentar.