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Estofado de pollo dulce

(Para mayores de 11 meses)
Ingredientes:
1 taza de Agua

115 gr de Pollo molido

1 cucharadita de ketchup 

1 cucharada de leche
1/2 cucharada de guicoy cocido,
1/2 cucharada de Manzana, pelada y picada

1/2 cucharada de Arvejas

1 Zanahoria, pelada y picada

Procedimiento:
Colocar el agua y el pollo (se puede usar una pechuga deshuesada cortada en cubitos para el caso en que se utilice licuadora) en una olla a fuego alto hasta que hierva. Cocer y revolver durante 2 minutos. Luego añadir el resto de los ingredientes, a excepcion de la leche. Esperar a que hierva nuevamente, tapar y bajar a fuego suave durante 10 a 15 minutos, hasta que los vegetales se ablanden. Agregar la leche y revolver. Hacer Puré la mezcla en la licuadora o procesador de alimentos hasta que alcance la suavidad deseada.

( Por: Chef Javier , 02/12/2008 )

 

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