(Rinde para 4 personas)
Ingredientes:
4 panes de Baguette pequeños
4 hojas de lechuga escarola
4 cucharadas de yogurt natural
2 tomates en rodajas
¼ de libra de jamón de pollo
¼ de libra de jamón especial
1 cebolla morada en rodajas
4 cucharadas de mostaza Dijon
2 cucharadas de vino
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta

Procedimiento:
Mezclar la mostaza con la mayonesa , el vino, la miel y condimentar con la sal y pimienta. Cortar los baguettes por la mitad. Colocar la mitad base y untarle el yogurt, seguir con una capa de lechuga, una de tomate y los rollos de jamón intercalados, colocar las cebollas y bañar todo el con la mostaza preparada, terminar con la otra mitad de pan untada de yogurt.