(Rinde para 5 personas)
Ingredientes:
6 chiles pimientos
1  libra de carne molida sin grasa
1 huevo
1 onzas de miga de pan
6 tomates
1/2 cebolla
½ taza de Elotitos tiernos Killio´s picados
¼ taza de pepinillos Killio´s picados
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
1 cucharadita de aceite de oliva Unioliva

Procedimiento:
Se quita la tapadera de los chiles y se les quita la semilla. Luego se mezclan 2 tomates en trocitos, 1/4 cebolla picada, la miga de pan, el huevo, los elotitos, los pepinillos, la sal y la pimienta con la carne molida cruda y con todo esto se rellenan los chiles. En una olla se ponen a cocer los otros tomates en un vaso de agua y 
se licuan con todo y el agua y se les agrega sal.
En una sartén se fríe el ajo y 1/4 cebolla bien picados y se le 
agregan los tomates licuados. Luego se colocan los chiles paraditos con el abertura para arriba dentro 
la salsa, se tapan y se dejan hervir por 20 minutos.