(Rinde para 6 personas)
Ingredientes:
1 libra de frijoles negros
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 chile pasa
¼ de chile guaque
3 tomates
4 dientes de ajo
1 ½ taza de elotitos tiernos Killio´s
Sal y pimienta.
Nachos
Crema

Procedimiento:
Cocer los frijoles con la cebolla y la cabeza de ajo entera. Por aparte dorar en un sartén los chiles, tomates y ajo. Cuando todo está dorado, llevarlo a la licuadora junto con los frijoles cocidos hasta que todo se convierta en un caldo. Poner aceite en un sartén y agregar este licuado, agregar los elotitos tiernos y terminar condimentando con sal y pimienta. Servir y agregar 3 nachos y un toque de crema.