(Rinde para 5 personas)
Ingredientes:
½ libra de jamón Serrano
¼ taza de aceitunas negras La Excelencia
¼ taza de alcaparras Linda
3 cebollines en rodajas finas
1 limón (Jugo)
¼ taza d queso parmesano
Aceite de oliva Virgen Extra Unioliva
Vinagre balsámico
PimientaMcCormick
Orégano McCormick
Sal

Procedimiento:
Colocar el jamón sobre una fuente, seguida de las alcaparras, aceitunas y cebollín, condimentar con el resto de ingredientes.

Bandeja de quesos fundidos con albahaca
(Rinde para 5 personas)
Ingredientes:
8 onzas de queso Colby Mainland
8 onzas de queso Gouda Mainland
8 onzas de queso Egmont Mainland
½ taza de corazones de Alcachofas Killio´s
¼ taza de albahaca fresca
Aceite de oliva Unioliva
Pimienta negra McCormick
Tomillo McCormick
Sal

Procedimiento:
Partir los quesos en cuadritos y colocarlos sobre un plato refractario, agregarle las hojas de albahaca cortadas con las manos. Aderezar con mucho aceite de oliva, tomillo, pimienta y sal. Llevar al horno hasta que los quesos se gratinen.

Acompañar de pan Baguette en rodajas