(Rinde para 8 personas)
Ingredientes:
4 onzas de arroz normal (No Precocido)
1 onza de almendras
1 raja de canela
10 vasos de agua
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela
Azúcar al gusto
Procediemiento:
Poner a remojar por 3 horas el arroz junto con las almendras y la raja de canela en un vaso de agua. Llevarlo todo a la licuadora hasta convertir en una maza, agregarle el jengibre y canela en polvo y seguir licuando. Mezclar con 10 vasos de agua y agregar azúcar al gusto. Refrigerar y servir bien fría.
(
Por: Chef Javier
,
19/02/2007
)
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